Flexible und zugleich stabile Eis-am-Stiel-Form mit praktischen Öffnungen an der Unterseite zum Einstecken der Stiele. Im Set sind 30 Stiele enthalten. Bereiten Sie darin klassische sahnige Eis am Stiel oder erfrischende Fruchtsorbets zu. Die Maße eines Eis am Stiel betragen 67×33×22 mm. Das Gesamtvolumen der Form liegt bei 144 ml.
Die Form ist nicht für Wassereis geeignet; die Masse sollte ausreichend dickflüssig sein, damit sie nicht durch die Öffnung für den Stiel ausläuft.
Getestet von einem Foodblogger:
Hausgemachtes Eis am Stiel macht Spaß und bietet die Möglichkeit, ungewöhnliche Geschmacksrichtungen nach eigenen Vorlieben zu kreieren – ganz ohne böse Überraschungen bei den Zutaten. Eis lässt sich aus Fruchtpürees, Quark oder Joghurt, Pudding, Schlagsahne oder saurer Sahne herstellen. Neben fruchtigen Varianten sind auch Kaffee-, Nuss-, Schoko- oder Karamellaromen möglich. Am besten ausprobieren und die Lieblingsrezepte notieren. Mit dieser Form entstehen Eissorten, die man so im Handel kaum findet. Besonders Eltern schätzen die Kontrolle über die Zutaten – ohne Farbstoffe, Palm- oder Kokosfett, Stabilisatoren oder Emulgatoren. Auch für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen, etwa Diabetiker oder Personen mit Allergien oder Unverträglichkeiten, ist hausgemachtes Eis ideal. Zudem lohnt es sich wirtschaftlich, vor allem für Gartenbesitzer mit eigener Ernte.
Ich habe die Form längere Zeit genutzt. Die Handhabung überzeugt: stabil, formbeständig und platzsparend im Gefrierschrank. Hergestellt ist sie aus 100% platiniertem Silikon, temperaturbeständig von −60 bis +230 °C und spülmaschinenfest. Im Set sind 50 Stiele; diese sind auch einzeln im Onlineshop erhältlich. Die Form misst 20 × 9 cm (inklusive Haltevorsprünge 20 × 11,7 cm). Ein Eis am Stiel fasst 35 ml – eine praktische Portionsgröße. Masse in die Vertiefungen füllen, Stiele einsetzen und gefrieren lassen; bei dünnflüssiger Masse zuerst die Stiele einsetzen. Die Eis lassen sich sehr leicht aus der Form lösen. Reste oder vorbereitete Portionen bewahren Sie am besten in einer gut verschließbaren Plastikbox auf. Fertige Eis können Sie in geschmolzene Schokolade tauchen oder die Form vorab mit Schokolade auskleiden: Schokolade einpinseln, aushärten lassen, Vorgang wiederholen für eine dickere Schicht, Stiele einsetzen, füllen und einfrieren. Nach dem Gefrieren lässt sich die Oberfläche nochmals mit Schokolade bestreichen.
Ich bin mit der Form sehr zufrieden – die Eis sehen toll aus. Im Onlineshop finden Sie sie in weiteren Formen und Größen, so ist für jeden Geschmack etwas dabei. Klare Kaufempfehlung. M.F.